Okulumuz 1978 – 1979 öğretim yılında Buca ilçemizde ihtiyaç duyulan nitelikli insan gücü için Matbaa ,Ağaç işleri,Elektrik-Elektronik ve Metal Alanında eğitim ve öğretim vermek üzere hizmete girmiştir.
1983 - 1984 öğretim yılında Tesviye Alanının açılması.
1985 – 1986 öğretim yılında Teknik Lise Makine Alanın açılması.
1988 – 1989 Öğretim yılında Teknik Lise Bilgisayar Alanın açılması.
1992 – 1993 Öğretim Yılında Teknik Lise Elektrik Alanın açılması.
1992 – 1993 Öğretim yılında İnşaat Alanın açılması.
1994 – 1995 öğretim yılında Anadolu Teknik Lisesi Makine Alanın açılması
2008 – 2009 öğretim yılında Anadolu Teknik Lisesinin Elektrik- Elektronik Alanın açılması
2018 -2019 öğretim yılında bakanlık kararı ile Anadolu teknik programı uygulanacak olan İnşaat teknolojileri,matbaa
teknolojileri ve makine teknolojileri alanları dışındaki alanlar kademeli olarak kapatıldı.

2018-2019 Eğitim ve öğretim yılı 2. Dönemi Mayıs ayında okulumuzun ismi Buca Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinden
Süleyman Şah Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değiştirildi.
Halen okulumuzda 1355 Erkek 269 Kız öğrenci olmak üzere toplam 1624 öğrenci 65 şubede eğitim ve öğretim görmekte.
Okulumuzda 7 Alan bulunmaktadır. Bunlar; Bilişim Teknolojileri, Elektrik – Elektronik Teknolojileri Alanı,İnşaat
Teknolojileri Alanı , Metal Teknolojileri Alanı,Mobilya ve İç tasarım Alanı ve Matbaa Teknolojileri Alanı
Her alan kendi içlerinde en az iki dala ayrılmıştır.
Okulumuz aynı zamanda Mesleki Açık öğretim lisesi yüz yüze eğitim kapsamında Buca ve İzmir iline hizmet vermektedir
2019-2020 eğitim öğretim yılında 622 kayıtlı öğrenciyle eğitim ve öğretime devam etmektedir.  

Okul Müdürlerimiz

02.10.1978 tarihinden 16.12.1981 tarihine kadar Yavuz TÜRKMEN,

16.12.1981 tarihinden 02.09.1983 tarihine kadar Tacettin ATALAY,

05.12.1983 tarihinden 16.10.1996 tarihine kadar Hikmet COŞKUN,

11.11.1996 tarihinden 11.2005 tarihine kadar Enver TÜRKOĞLU,

07.11.2005 tarihinden 24.03.2006 tarihine kadar Rıza AKÇAY,

24.03.2006 tarihinden 25.04.2007 tarihine kadar Enver TÜRKOĞLU,

25.04.2007 tarihinden 01.10.2009 tarihine kadar Şerafettin BAYRAM,

01.10.2009 tarihinden 24.08.2010 tarihine kadar Enver TÜRKOĞLU,

24.08.2010 tarihinden 08.10.2014 tarihine kadar RIZA AKÇAY,

08.10.2014  tarihinden 01,07,2019 tarihine kadar Dursun KAYA ÖZTÜRK 

01.07.2019 tarihinden itibaren Harun YILMAZ görev yapmaktadır.